BLOG OVER SUSHI, SASHIMI EN POKÉBOWLS
In deze blog over sushi, sashimi en Poké Bowls vind je alle nieuws, informatie, tips en tricks over alles wat met deze Japanse culinaire vorm te maken heeft. De beste start voor elke thuiskok die graag zelf de beste sushi, sashimi of Poké Bowl wil maken.
Japanse Messen vs Westerse Messen: Wat is het beste voor in jouw keuken?
Leer het ultieme verschil tussen Japanse messen en Westerse messen, en ontdek welke het beste in jouw keuken past. Bekijk mijn advies hier!
In welke winkels kun je beste Japanse ingrediënten voor sushi kopen?
Bekijk hier mijn Top 5 favoriete winkels en webshops!
Verspil geen sushirijst: 5 eenvoudige tips om het te bewaren
Zelf sushi maken is erg leuk, maar wat doe je met de overgebleven rijst? Kun je sushirijst bewaren? Ik leg je uit hoe je dit het beste doet!
25 essentiële Japanse Sushi ingrediënten voor thuiskoks
Maak indruk op je familie en vrienden en maak sushi als een pro.
Van Azië tot over de hele wereld: De verbazingwekkende geschiedenis van sushi
Een kleine geschiedenisles over de oorsprong van sushi!
Welke rijst is het beste om voor sushi te gebruiken?
Voor sushi heb je speciale rijst nodig. Ik vertel je welke sushirijst je nodig hebt, welke merken het beste zijn en waar je op moet letten.
12 goede redenen om Japanse messen te kopen
Sushi maken gaat zoveel makkelijker met goed gereedschap. Ik geef je hier 12 goede redenen om Japanse messen te kopen.
Interview Radio Veronica – De Veronica Ochtendshow: Ook Goeiemorgen – 10/01/2023
De Dj’s van de Veronica Ochtendshow wilde alles weten over de School of Sushi. Luister hier het gezellige interview wat ik met ze had.
Hoe maak je een Uramaki Hollandse Garnalen? (6 minuten recept)
Sushi met Hollandse Garnalen. Zo lekker! Ik geef je hier mijn eigen recept!
Hoe maak je een heerlijke Nigiri Zalm sushi? (4 minuten recept)
Succes verzekerd met dit makkelijk te volgen stap-voor-stap recept voor een heerlijke NIGIRI ZALM sushi. Inclusief handige video.
Wat zit er in sushi?
Wat zit er allemaal in sushi? Het antwoord op deze veel gestelde vraag wat er in dit wereldberoemde Japanse gerecht zit vind je hier!
Wat is een Hangiri?
De Hangiri is een onmisbaar stuk gereedschap in de keuken van elke sushi chef. Ik vertel je hier hoe je deze perfect gebruikt.
Sushi restaurant Ichi-E in Amsterdam – onze review
Een ‘Special roll’ is hier ook speciaal!
Sushi restaurant A-Fusion in Loosdrecht – onze review
Het zal je verbazen welke sushi ik het lekkerste vond van dit mooie restaurant!
Wat is een temari sushi?
Temari sushi! Vrolijker dan deze bolletjes kun je sushi haast niet maken.
Wat is een temaki sushi?
Temaki is sushi die met de hand in een kegelvorm is gerold. Het wordt ook wel ‘Handroll’ genoemd. Deze sushi is vrij makkelijk te maken!
Wat is een uramaki sushi?
Kom alles te weten over Uramaki sushi, de bekende ‘inside out rolls’.
Wat is een gunkan?
Gunkan sushi: wat is het, waar komt het vandaan en hoe eet je deze heerlijke vorm van sushi?
