Home » Hoe maak je een heerlijke POKE BOWL MET ZALM EN TONIJN? (4 minuten recept)

Hoe maak je een heerlijke POKE BOWL MET ZALM EN TONIJN? (4 minuten recept)

De Poké Bowl! Een overheerlijk gerecht afkomstig vanuit de prachtige tropische eilanden van Hawaii! Jawel, Hawaii en niet Japan zoals veel mensen denken. Op die geweldige eilanden maakten ze begin jaren ’70 een gerecht van fijngesneden rauwe vis wat bovenop heerlijke rijst werd geserveerd in een kom. Een nationaal gerecht werd geboren. Dit gerecht kwam terecht op het vasteland van de Verenigde Staten en werd ook daar een culinaire hit. Nu vliegen de Pokébowls je om de oren en maakt iedere chef zijn eigen variaties van dit heerlijke gerecht.

Laten we snel beginnen om een Poké Bowl te maken!

Hoe maak je een heerlijke poké bowl met zalm en tonijn? (Video)

Zin in een heerlijke, zelfgemaakte pokébowl met zalm en tonijn? Het is makkelijker dan je denkt! In mijn nieuwste video laat ik je stap voor stap zien hoe je deze smakelijke bowl zelf maakt. Pak de verse ingrediënten en volg eenvoudig mee, dan zet je binnen no-time een kleurrijke en gezonde pokébowl op tafel. Klik snel om de video te bekijken en ontdek hoe eenvoudig het is!

Ingrediënten:

Sushirijst
Verse zalm van sashimi kwaliteit
Verse tonijn van sashimi kwaliteit
Avocado
Chuca Wakame
Wasabimayonaise
Witte en zwarte sesamzaadjes
Nori vel

Poké Bowl met zalm en tonijn recept

Ik gebruik voor Poké Bowls heerlijke Japanse sushirijst. Ik heb het geprobeerd met andere soorten rijst, maar echte lekkere Japanse sushirijst blijf ik het lekkerste vinden. Maak je rijst klaar alsof je sushi gaat maken. Ik gebruik ongeveer 80 gram rijst per persoon voor een Poké Bowl. Doe de rijst in een grote kom. De rijst mag nog een heel klein tikkeltje warm zijn.

Tijd om de toppingen te bereiden. De zalm, tonijn, de avocado en de wakame ga ik als een soort pizzapunt verdelen over mijn kom met rijst.

Pak je zalm en snijdt deze in mooie kleine blokjes en zet deze apart. Doe hetzelfde met je tonijn.

Pak een rijpe avocado, snijdt deze doormidden en haal de pit eruit. Snijd nu je halve avocado overdwars in mooie, rechte repen en doe dit daarna in de breedte. Pak daarna een theelepel en schep de blokjes avocado eruit en strooi die in een driehoek over je rijst.

Leg de zalm aan de ene kant van de avocado en de tonijnblokjes aan de andere kant. Je houdt nog een driehoek over, daar ga je je wakame zeewier plaatsen.

Als laatste versnipper je een nori vel. Gebruik hiervoor een vlijmscherp mes voor. Strooi deze samen met de sesamzaadjes over je Poké Bowl.