Home » Sushi Wiki

Categorie: Sushi Wiki

In deze sushi wiki vind je alle informatie over alles wat met deze Japanse culinaire vorm te maken heeft. De beste start voor elke thuiskok die graag zelf de beste sushi, sashimi of Poké Bowl wil maken.

Japanse wijn versus sake: welke drank past het beste bij sushi?

Van sake-brouwerijen tot wijngaarden in Hokkaido: tijdens onze acht weken durende reis door Japan ontdekten we de ultieme sushi-combinatie. Raad eens welke drank won? Wijn of sake?

Fugu (kogelvis) eten in Japan: onze persoonlijke ervaring

Ga met ons mee op een spannend fugu-avontuur in Osaka. Ontdek hoe het echt is om de dodelijke kogelvis van Japan te eten — veilig en heerlijk!

We vonden sushi van restaurantkwaliteit in een Japanse supermarkt.

In Hokkaido, Japan, vonden we sushi van restaurantkwaliteit in een lokale supermarkt: verse Chūtoro, sashimi en nigiri voor € 13 ($ 14)! Pure perfectie.

De 10 beste rijstkokers voor de perfecte sushi rijst in 2025

Ontdek de 10 beste rijstkokers voor perfecte sushi rijst! Van Zojirushi tot Yum Asia, ik vertel je welke het beste is voor jouw budget.

Sushi pairs great with wine from Germany and Austria

Sushi en Duitse wijn: Een match made in Heaven

Sommelier Marleen Kuipers van Flavourite Wine deelt haar beste wijn-spijscombinatie voor sushi en verrassend heerlijke Duitse wijnen.

Sushi-Mania: Waarom is sushi zo ontzettend populair?

Sushi populairder dan ooit! De restaurants schieten als paddenstoelen uit de grond en mensen maken het ook graag zelf. Waarom? Lees verder!

Kewpie Mayonaise: De ultieme smaakexplosie uit Japan

Kewpie mayo is niet zomaar mayonaise! Ontdek waarom het s’werelds lekkerste is, hoe je het gebruikt en waar je het koopt. Klik om meer te lezen!

Welke Chardonnay past bij Sushi? Ontdek mijn Top 9 favorieten!

Ontdek 9 onweerstaanbare chardonnay die perfect passen bij sushi. Leer over smaakprofielen, wijngaarden en de ultieme combinaties. Probeer ze nu!

Wat is Masago? Alles wat je moet weten over dit kleurrijke sushi-ingrediënt!

Masago, de kleine, smaakvolle kuit van de loddevis, voegt kleur, textuur en smaak toe aan sushi. Lees hier meer over de oorsprong, het gebruik en professionele tips!

Sushi etiquette: De 10 ongeschreven regels bij een Omakase Sushi restaurant

De 10 ongeschreven regels voor een authentieke Omakase-ervaring—leer hoe je met respect kunt genieten van de meesterwerken van de sushi-chef in een restaurant!

Categorie: Sushi Wiki

Japanse wijn versus sake: welke drank past het beste bij sushi?

Fugu (kogelvis) eten in Japan: onze persoonlijke ervaring

We vonden sushi van restaurantkwaliteit in een Japanse supermarkt.

De 10 beste rijstkokers voor de perfecte sushi rijst in 2025

Sushi en Duitse wijn: Een match made in Heaven

Sushi-Mania: Waarom is sushi zo ontzettend populair?

Kewpie Mayonaise: De ultieme smaakexplosie uit Japan

Welke Chardonnay past bij Sushi? Ontdek mijn Top 9 favorieten!

Wat is Masago? Alles wat je moet weten over dit kleurrijke sushi-ingrediënt!

Sushi etiquette: De 10 ongeschreven regels bij een Omakase Sushi restaurant

Start met de gratis cursus sushi maken

Cursussen

Uitjes

Blog

Lane Cove Sushi Bar, Sydney, Australië. Onze review.

Het beste okonomiyaki-recept ter wereld – probeer dit thuis eens uit!

Op zoek naar de meest unieke sushichefs, restaurants en wijnbelevingen van Australië

Sushi restaurant Kinbe Kyoto, Japan – onze review

De ware waarde van rijst: wat ik leerde in de rijstterrassen van de Hmong in Vietnam

Japanse wijn versus sake: welke drank past het beste bij sushi?

Fugu (kogelvis) eten in Japan: onze persoonlijke ervaring

Contact

FAQ & Legal

Social

Affiliate programma

THE MOST COMPLETE ONLINE SUSHI COURSE

Only $10