Sushi op Tomorrowland festival, Boom, België

Tomorrowland, één van de allergrootste festivals ter wereld, staat bekend om zijn indrukwekkende podia, om de talloze grote artiesten die hier komen draaien en het enthousiaste publiek wat van over de hele wereld speciaal naar dit festival komt om het mee te maken. Maar er is nog een reden waarom dit festival hoge ogen gooit en dat is namelijk dat er voor elke fan wel iets lekkers valt te eten. Van de beroemde Vlaamse frites tot smaakvolle Indiase Curry. Van verse Franse oesters tot de lekkerste hamburgers. En ja….je kunt er zelfs sushi eten!

Ik nam uiteraard de proef op de som en tussen het dansen door bestelde ik een rolletje sushi.

Welke sushi heb je op Tomorrowland?

In de speciale ‘Mesa area’ vond ik een foodtruck wat een paar rollen sushi op de kaart had staan. Geen standaard sushi, maar gefrituurde rollen. De ‘Crushi California’ en de ‘Crushi Salmon Supreme’.

De naam zegt het al; de ‘Crushi California’ is een variant op de bekende ‘California Roll’. Bij velen geliefd vanwege zijn heerlijke smaakcombinatie van surimi, avocado, komkommer en Tobiko eitjes. Deze Crushi variant had geen Tobiko eitjes maar werd volledig in de frituurpan gegooid.

Wat vond ik van deze sushi?

Dat zelfde gold voor de ‘Crushi Salmon Supreme’. Met als hoofdingrediënt zalm. Ook deze rol werd eerst gefrituurd en daarna geserveerd met wat spicy mayo en umagi saus.

Wat vond ik ervan? De rol smaakte prima voor ‘festival’ sushi. De rijst was helaas wel iets teveel mee gefrituurd waardoor de smaakstructuur verminderd werd. Maar desalniettemin een prima hapje om lekker op een festival weg te knabbelen. Zeker omdat naast de sushi een fantastische wijnbar stond met echt goede wijnen!

Wat mij betreft een positieve aanrader op zo’n groot festival. Het is weer eens wat anders dan de standaard hamburgers en friet. Dus ook op dit vlak scoort het festival Tomorrowland goede punten! 

Don't forget to share this post!

Lees ook

Sushi Wiki

Wat is sashimi?

Sashimi is een heerlijk Japans gerecht van dungesneden plakjes verse rauwe vis of schaaldieren zonder sushirijst. Ik vertel je er alles over.

Lees verder »
Scroll naar boven