Er zijn veel verschillende sushirollen waarin komkommer terugkomt als ingrediënt. En dat is niet voor niets natuurlijk. De heerlijke frisse en knapperige smaak van komkommer past perfect bij die van sushirijst. Deze maki met komkommer is ontzettend makkelijk om te maken én vaak een grote favoriet bij kinderen.
Laten we beginnen!
Hoe maak je thuis je eigen heerlijke Maki Komkommer (Video)
Zelf thuis deze lekkere maki komkommer maken is makkelijker dan je denkt. Iedereen kan het en jij zeker ook! Haal de ingrediënten in huis en ga aan de slag met deze instructievideo waarin ik je stap voor stap laat zien hoe je deze heerlijke rol maakt!
Ingrediënten:
- Sushirijst
- Nori vel
- Verse komkommer
Recept Maki Komkommer
Voor deze sushirol gebruik je maar een halve nori vel, geen hele. Leg de ruwe kant van de nori vel naar boven op je bamboematje.
Maak je handen een klein beetje nat, zodat de sushirijst niet aan je handen blijft plakken. Gebruik daarvoor water vermengt met een beetje rijstazijn. Of gebruik keukenhandschoenen met daarop een klein beetje mayonaise. Dat werkt ook prima.
Pak een handje van je al bereide sushirijst en verspreid een dunne laag over je nori vel. Houdt ook bij deze maki één a anderhalve centimeter over aan de bovenkant.
Was je komkommer goed. We willen natuurlijk geen vieze spullen in onze sushi he! Haal daarna de kontjes van de komkommer eraf. Snij een stuk komkommer van 18 centimeter en snij deze dan weer geheel doormidden.
![Maki komkommer recept - Maki cucumber recipe](https://schoolofsushi.com/wp-content/uploads/2024/07/Maki-komkommer-web03.webp)
Verwijder de zaadlijsten van de komkommer. Gebruik daarvoor een grote theelepel. Daarmee haal je heel snel en gemakkelijk de zaadlijsten uit de komkommer. Snij daarna de komkommer in mooie dunne reepjes.
Plaats één lange reep van je komkommer en plaats die in het midden van je rijst.
![Maki komkommer recept - Maki cucumber recipe](https://schoolofsushi.com/wp-content/uploads/2024/07/Maki-komkommer-web04.webp)
Pak je matje beet en rol het geheel op. Doop een scherp mes in water en snijd de rollen in 6 of 8 gelijke stukken.
Serveer je komkommer maki met lekkere sojasaus, een toefje wasabi en wat ingelegde gember.
Eet smakelijk!
![Maki komkommer recept - Maki cucumber recipe](https://schoolofsushi.com/wp-content/uploads/2024/07/Maki-komkommer-web02a.webp)