Voor deze sushirol gebruik je maar een halve nori vel, geen hele. Leg de ruwe kant van de nori vel naar boven op je bamboematje.

Maak je handen een klein beetje nat, zodat de sushirijst niet aan je handen blijft plakken. Gebruik daarvoor water vermengt met een beetje rijstazijn. Of gebruik keukenhandschoenen met daarop een klein beetje mayonaise. Dat werkt ook prima.

Pak een handje van je al bereide sushirijst en verspreid een dunne laag over je nori vel. Houdt ook bij deze maki één a anderhalve centimeter over aan de bovenkant.

Was je komkommer goed. We willen natuurlijk geen vieze spullen in onze sushi he! Haal daarna de kontjes van de komkommer eraf. Snij een stuk komkommer van 18 centimeter en snij deze dan weer geheel doormidden.