Home » Op zoek naar de meest unieke sushichefs, restaurants en wijnbelevingen van Australië
Na twee onvergetelijke maanden in Japan, waarin we ons volledig hebben ondergedompeld in de wereld van sushi, voelden mijn vrouw en ik ons meer geïnspireerd dan ooit. We hebben gepassioneerde sushimeesters ontmoet, traditionele sojasausfabrikanten bezocht, wasabiboerderijen hoog in de bergen verkend en zelfs onze weg geproefd langs Japanse wijnhuizen. Elke stop voegde een nieuwe laag van waardering toe voor het vakmanschap achter sushi.
Nu zijn we klaar voor het volgende hoofdstuk.
Vanaf 6 december reizen we zes maanden lang door Australië, op zoek naar de meest opwindende sushichefs, omakase-restaurants en wijnarrangementen die dit land te bieden heeft.
De Australische eetcultuur is gedurfd, multicultureel en voortdurend in ontwikkeling. We kunnen niet wachten om te ontdekken hoe lokale chef-koks Japanse tradities combineren met Australische creativiteit.
Bij School of Sushi houden we van de harmonie tussen sushi en wijn. Frisse witte wijnen, elegante roséwijnen, lichte rode wijnen: ze kunnen de smaken van vis en rijst naar verrassende hoogten tillen.
En waar kun je deze combinatie beter ontdekken dan in Australië?
Met wijngebieden van wereldklasse en een open culinaire cultuur is Australië de ideale plek om te ontdekken:
Deze reis draait helemaal om smaak, verhalen vertellen en aandacht schenken aan de mensen die deze magie mogelijk maken.
Tijdens onze reis zijn we op zoek naar:
Als je een van deze personen bent, of iemand kent die we absoluut niet mogen missen, horen we dat graag van jou.
Ons doel is om de verhalen die de sushi-scene in Australië zo bijzonder maken te bezoeken, te proeven, te interviewen, te filmen en te delen.
Stuur me een e-mail op rik@schoolofsushi.com en neem contact met me op!
De komende maanden zullen we updates, recensies, video’s en momenten achter de schermen plaatsen op:
Verwacht creatieve omakase-ervaringen, sushi met authentieke Australische smaken, verrassende wijnarrangementen en inspirerende gesprekken met chef-koks uit het hele land.
Als je een aanbeveling hebt, groot of klein, horen we die graag.
Laten we samen de sushi-scene van Australië ontdekken!
Sushi-chef en oprichter van de School of Sushi. Zelf sushi maken? Dat is makkelijker (en leuker!) dan je denkt! Met mijn workshops en online cursussen leer ik je hoe je de lekkerste sushi op tafel tovert voor je vrienden en familie. Ready to roll?
Ik heb het geheim van Japanse rijst met een intense smaak ontdekt! Ontdek hoe een eenvoudige kombu-truc de umami versterkt en je kookkunsten naar een hoger niveau tilt.
Gunkan sushi: wat is het, waar komt het vandaan en hoe eet je deze heerlijke vorm van sushi?
Tijdens onze wereldreis aten we bij Sugidama Sushi Izakaya in Kyoto: verse, betaalbare sushi met te dikke vis en losse rijst.
Ontdek onze ervaring bij Tiger Mama in Utrecht: een mix van moderne sushi en Aziatische hapjes in een unieke, stoere setting.
Succes verzekerd met dit makkelijk te volgen stap-voor-stap recept voor een heerlijke NIGIRI ZALM sushi. Inclusief handige video.
Een ‘Special roll’ is hier ook speciaal!
PROBEER HET GRATIS UIT
Zelf thuis Sushi maken? Het is helemaal niet moeilijk.
Volg deze gratis online sushi cursus en jij bent straks de ster in de keuken. 8 uitgebreide video’s vol tips & tricks waarmee je direct aan de slag kan gaan!
Profiteer van deze unieke kans met deze GRATIS ONLINE SUSHI CURSUS! Klik voor meer informatie…
Telefoon: +31 (0)6 12 91 44 99
E-mail: rik@schoolofsushi.com
Web: https://schoolofsushi.com
KVK-nummer 28109089
Master the art of sushi-making at home with my fun online course, featuring 50+ step-by-step videos, expert tips, and delicious recipes to impress your loved ones!
