Home » Hoe maak je SPICY SRIRACHA MAYONAISE voor bij je sushi? (3 minuten recept)

Hoe maak je SPICY SRIRACHA MAYONAISE voor bij je sushi? (3 minuten recept)

De liefhebbers van pittig eten kennen Sriracha saus vast en zeker. Deze pittige saus komt uit Thailand en heeft inmiddels de wereld veroverd en komt voor in vele keukens. Zo ook de Japanse sushikeuken. Daar wordt het gemengd met die fijne zachte Japanse mayonaise waardoor er een lekkere Spicy Sriracha Mayonaise ontstaat. Zo lekker bij verschillende sushi én heel makkelijk zelf te maken!

Laten we beginnen!

Hoe maak je thuis je eigen heerlijke Spicy Sriracha Mayonaise (Video)

Zelf thuis heerlijke pittige mayonaise maken is makkelijker dan je denkt. Iedereen kan het en jij zeker ook! Haal de ingrediënten in huis en ga aan de slag met deze instructievideo waarin ik je stap voor stap laat zien hoe je deze fantastische saus maakt!

Ingrediënten

Japanse Mayonaise (Kewpie)
Sriracha sauce (Huy Fong Foods)
Limoensap

Recept Spicy Sriracha Mayonaise

De spicy mayonaise bestaat uit drie ingrediënten: Japanse mayonaise, Sriracha saus en limoensap.

Ik vind zelf de Sriracha saus van Huy Fong Foods het allerlekkerste. Deze is makkelijk te herkennen door het beroemde logo van de haan. Deze is niet alleen pittig, maar vooral lekker vol van smaak.

De Japanse mayonaise van Kewpie is natuurlijk een must om te gebruiken voor deze spicy saus. Zijn unieke smaak is met niets te vergelijken en ‘hoort’ gewoon thuis in de sushi keuken.

De bereiding van deze saus is vrij eenvoudig. Meng 2 eetlepels Japanse mayonaise met 2 theelepels Sriracha saus. Hou je van superpittig, dan voeg je een beetje meer van deze saus toe. Heb je gasten die niet zo goed tegen heet eten kunnen, dan doe je iets minder.

Snijdt daarna een verse limoen doormidden en voeg je wat limoensap toe voor wat heerlijke frisheid. Niet teveel, want dan wordt je saus veel te waterig.

Roer alles goed door elkaar en je spicy mayonaise is klaar om gebruikt te worden. Zalig!