Verspil geen sushirijst: 5 eenvoudige tips om het te bewaren

Sushi smaakt natuurlijk het allerlekkerste met vers bereide rijst. Die heerlijke volle smaak van sushirijst komt dan volledig tot zijn recht. Je sushi smaakt dan zoveel lekkerder. Maar wat nou als je een keer teveel rijst gemaakt hebt, kun je dan je sushirijst bewaren? 

Want het kan je natuurlijk altijd een keer overkomen dat je de hoeveelheid rijst verkeerd hebt berekend en dat je nog wat over houdt. Zonde om weg te gooien toch? Gelukkig kun je sushirijst bewaren en het de volgende dag gebruiken. Ik geef je hier 5 eenvoudige tips hoe je je restjes sushirijst bewaart, zodat ze vers en lekker blijven en klaar zijn voor je volgende sushi-avontuur.

Sushirijst wat je op deze manier bewaard is prima voor consumptie, maar je zal merken dat de smaak van je sushi wel minder is. Door het bewaren in de koelkast verliest je sushirijst wat van zijn unieke smaak. Hou daar rekening mee.

Wat je ook beslist, laat het nooit buiten de koelkast staan. Ten eerste wordt je rijst dan kei- en keihard en ten tweede heb je kans dat het bederft en dan kun je het alsnog de vuilnisbak in gooien. 

Vergeet niet de datum waarop de rijst is gemaakt en opgeslagen op de verpakking te vermelden he?! Zo hou je de versheid bij en voorkom je dat je oudbakken rijst eet. In een echte professionele keuken is dat standaard dat je alles labelt en het wordt als een grote zonde beschouwd als je dat vergeet. Kijk maar eens een aflevering van Gordon Ramsey’s ‘Kitchen Nightmare’ en let op hoe hij tekeer gaat als de chefkok zijn ingrediënten vergeet te labelen 🙂