Categorie: Sushi Wiki

In deze sushi wiki vind je alle informatie over alles wat met deze Japanse culinaire vorm te maken heeft.  De beste start voor elke thuiskok die graag zelf de beste sushi, sashimi of Poké Bowl wil maken.

Hangiri

Wat is een Hangiri?

De Hangiri is een onmisbaar stuk gereedschap in de keuken van elke sushi chef. Ik vertel je hier hoe je deze perfect gebruikt.

Wat is een temaki sushi?

Temaki is sushi die met de hand in een kegelvorm is gerold. Het wordt ook wel ‘Handroll’ genoemd. Deze sushi is vrij makkelijk te maken!

Wat is een gunkan?

Gunkan sushi: wat is het, waar komt het vandaan en hoe eet je deze heerlijke vorm van sushi?

Wat is sashimi?

Sashimi is een heerlijk Japans gerecht van dungesneden plakjes verse rauwe vis of schaaldieren zonder sushirijst. Ik vertel je er alles over.

Wat is Tobiko?

Wat is Tobiko, waar kun je dit kopen en hoeveel verschillende soorten Tobiko zijn er eigenlijk? Ik leg het je hier uit!

Scroll naar boven
THE MOST COMPLETE ONLINE SUSHI COURSE

THE MOST COMPLETE ONLINE SUSHI COURSE

Only $10

Master the art of sushi-making at home with my fun online course, featuring 50+ step-by-step videos, expert tips, and delicious recipes to impress your loved ones!