Wat is een Hangiri?
De Hangiri is een onmisbaar stuk gereedschap in de keuken van elke sushi chef. Ik vertel je hier hoe je deze perfect gebruikt.
Wat is een Hangiri? Meer lezen »
Sushi restaurant Ichi-E in Amsterdam – onze review
Een ‘Special roll’ is hier ook speciaal!
Sushi restaurant Ichi-E in Amsterdam – onze review Meer lezen »
Sushi restaurant A-Fusion in Loosdrecht – onze review
Het zal je verbazen welke sushi ik het lekkerste vond van dit mooie restaurant!
Sushi restaurant A-Fusion in Loosdrecht – onze review Meer lezen »
Wat is een temari sushi?
Temari sushi! Vrolijker dan deze bolletjes kun je sushi haast niet maken.
Wat is een temari sushi? Meer lezen »
Wat is een temaki sushi?
Temaki is sushi die met de hand in een kegelvorm is gerold. Het wordt ook wel ‘Handroll’ genoemd. Deze sushi is vrij makkelijk te maken!
Wat is een temaki sushi? Meer lezen »
Wat is een uramaki sushi?
Kom alles te weten over Uramaki sushi, de bekende ‘inside out rolls’.
Wat is een uramaki sushi? Meer lezen »
Wat is een gunkan?
Gunkan sushi: wat is het, waar komt het vandaan en hoe eet je deze heerlijke vorm van sushi?
Wat is een gunkan? Meer lezen »
Wat is sashimi?
Sashimi is een heerlijk Japans gerecht van dungesneden plakjes verse rauwe vis of schaaldieren zonder sushirijst. Ik vertel je er alles over.
Wat is een nigiri sushi?
Wat is nu precies een nigiri sushi en wat is de juiste manier om deze te eten?
Wat is een nigiri sushi? Meer lezen »
Wat is een maki sushi?
Je ziet vaak verschillende soorten sushi op een menu staan. Ik leg je hier uit wat een Maki is.
Wat is een maki sushi? Meer lezen »
